“这个中转站食品检测管理‘驾驶舱’，涵盖了商户从入场报备到后期处置的全流程数据，依托数字化追溯链条，能够实时监测食品安全风险，以便市场监管提前介入、有效把控。”近日，全省重点食用农产品批发市场“四改融合”座谈会在杭州召开。余杭作为“微改革”先行者，分享了在探索食品安全数字化追溯、风险治理“一件事”改革等方面取得的成果经验，并带领与会人员参观调研了位于良渚街道的吴家浜物流中转站。

余杭拥有庞大的农产品批发交易市场。其中，杭州蔬菜市场（以下简称“杭蔬”）年交易量达37万吨，良渚蔬菜市场（以下简称“良蔬”）年交易量达35万吨，杭州农副产品物流中心承担着全市75%的农产品供应量。对余杭来说，想要守护好百姓“菜篮子”安全，推动食用农产品批发环节的食品安全治理是关键。

为此，余杭在全省率先设立了食品安全治理“哨点”——吴家浜物流中转站（以下简称“中转站”）。该中转站依据食品中转流程和食品特性，将场地划分为仓储、分拣、装卸、检测等多个功能区，并围绕食品“从农田到餐桌”市场监管全链条，加强进货查验、食品快检、阳性处置、溯源倒查等重点环节监管，实现杭蔬和良蔬两大农产品批发市场的入场农产品“全上链、全检测、全把控”。

同时，为进一步提升食品安全监管质效，该中转站将主体信息、追溯信息、风险管控和食品快检四大模块的数据进行整合贯通，实现了农产品报备、检测、销毁的“一站式”数字化操作管理。自2023年4月运行以来，该中转站累计抽检蔬菜193963批次，检测出不合格蔬菜301批次，监督销毁数量达228680公斤。

接下来，余杭将持续围绕“四改融合”改革，不断提升食品安全监管精准度，深化打造“浙里食安”标志性成果，让百姓的“菜篮子”拎得更具幸福感。