江涛社区老年食堂。

两位老奶奶喜笑颜开。吕烨珏 摄

“银发”时代跑步到来，老有所养、老有所乐不只是每个家庭的期盼，也是衡量城市文明程度的重要标尺。

次第开张的社区老年食堂为老年人省去买菜做饭的诸多不便，尤其对于独居、留守、失能等特殊老人而言堪称“雪中送炭”。如何在“叫好又叫座”的同时，实现可持续运营，实现办得起、办得好、办得久，是各方共同关注的课题。

最近，上城区多地充分发挥社会资源，联合辖区爱心餐饮企业推动家门口“幸福餐桌”落地，为老人提供价格优惠、品种多样的膳食，也为探索解决老年人“就餐难”提供了更多可能性。

坐标：金兰池社区 商户“反哺”为老人用餐提供折扣

临近用餐时间，家住上城区凯旋街道金兰池社区的“姐妹花”吴锦绥和徐文娟，结伴走进咬不得高祖生煎双菱路店，各点了一份套餐，结账时凭老年有效证件打了九五折。

两位老人已年过八旬，一直盼望家门口有个社区老年食堂。由于社区配套用房有限，金兰池社区1800余位老人共同的心愿难以实现。

“一听说社区签约辖区爱心商家推出了‘幸福餐桌’，我就叫上老姐妹一起来试试。” 吴锦绥说，“口味不错，毕竟是杭州知名连锁企业，品质有保证。”

事实上，这源于近日凯旋街道面向辖区商家发起的一项爱心助老倡议。“我们与辖区爱心餐饮企业签订合作协议，倡议商家为老年人用餐提供折扣，并设置相对独立的爱心就餐区域，优先保障老年人就餐。”凯旋街道工作人员王晨介绍道，双菱路及太平门直街的4家商户率先响应加入，涉及生煎、石锅鱼、馄饨等多种品类，以满足老人用餐的需求。

“我们是杭州市第一家咬不得高祖生煎店，在双菱路上已经开了18年，受到了街道和社区许多支持和关爱。因此，我们也想‘反哺’社会，承担企业的社会责任。”咬不得高祖生煎双菱路店店长闫花表示，目前60周岁以上的老年人到店凭有效证件均可享受九五折优惠，而且公司正在考虑推出更大的优惠力度。

作为凯旋“幸福食堂”老年助餐服务体系建设的一个重要组成部分，截至目前，街道已有4个社区与10家爱心餐饮企业签订合作协议，并在辖区15个社区成立“幸福助餐队”，为行动不便的老人送餐上门。今年，凯旋街道将实现辖区助餐服务全覆盖，打造老人“步行10分钟、送餐5分钟”的幸福助餐模式。

坐标：江涛社区 商家引流让利老年食堂实现共赢

孙艳家住上城区九堡街道江涛社区，家门口的“社区老年惠民食堂”便是顺旺基运盛店。刚刚挂牌，她第一个来点餐——清蒸鲈鱼、红烧排骨、水蒸蛋，还挺丰盛。

老人今年71岁，凭老年惠民食堂卡，还能打八折。

“这家店开了七八年了，以前不想烧就经常来这吃，环境干净、口味也不错。现在成了我们社区的老年惠民食堂，那就更方便了！”她说。

目前，九堡街道正在经营的老年食堂有魅力城社区爱心食堂、三卫社区邻里食堂，主要采取“政府补贴一点、企业让利一点、居民承担一点”的方式，江涛社区这个则是街道充分发挥社会资源创办社区老年惠民食堂的一次“试水”，老人所享受的折扣优惠完全由爱心企业来承担。

原来，社区在前期走访过程中了解到老年人有用餐需求后，经过与辖区爱心企业顺旺基运盛店积极沟通，双方联合办起了此惠民食堂，可为该社区的400多名老年人提供用餐优惠。

“一方面我们为社区助老服务做贡献，承担企业的社会责任感，另一方面也是想引流，希望通过老人用餐带动人气。”顺旺基运盛店店长王金霞坦言，“只要我们店还开着，这项助老公益服务就会一直进行下去。”

据悉，按照“十五分钟服务圈”布局，九堡街道目前已经完成了“幸福食堂+幸福助餐点+幸福餐桌+幸福助餐队”的老年助餐服务体系建设，后续还将结合街道“九和魅共富街区”“三卫现代社区”“金堡街优享街区”积极推进老年助餐服务“暖民心”行动，不断以多种形式为老人的幸福加码。此外，九堡街道联合区文明办也在积极探索惠民食堂与志愿服务相结合，以志愿服务积分换取更加优惠的用餐价格。