干了半辈子“棕编艺术”，霍金都曾光顾过

王力，上城区河坊街出摊

王力，上城区“棕编艺术”非物质文化遗产传承人，也是河坊街重修开街后第一批入驻的手艺人。王力的摊位上，摆满了用棕榈叶编织而成的小玩意儿：35元一个的猫头鹰，80元一个的传统中国龙，各种精巧的蟋蟀、螳螂、乌龟，都出自王师傅和他妻子精巧的双手。编制棕编作品的活儿，王师傅已经干了半辈子。

“妈妈你看，这个好像小乌龟，这个像龙，好神奇呀！”“这真是手艺活儿呢！”

“师傅这个怎么卖？”“这个八十元。”王力一边回答，手上的活儿一刻不停。“这都是我们出了那么多年摊儿练出来的，一边回答顾客问题一边手上继续编。”半小时不到，就有几十人在王师傅的摊位前观看，驻足。没多久，王师傅就卖出了两百多元的棕编制品。 

顾客张女士是回过头再来买王师傅的作品的。前几天张女士的儿子来杭州过暑假，逛街的时候看上了王师傅做的小玩意儿，当时没买下来，在河南老家闹着让妈妈买一个邮回去。张女士打着视频电话，对着柜台拍了半天，买走了一条中国龙。 

“之前霍金都在我这买过的，还有好多国外的订单。”王师傅告诉每满记者。

“如果有机会，我还会摆摊卖数字油画。”

周恩慧，西湖区303生活广场夜市出摊

周恩慧在夜市上拥有一个数字油画的摊位，上面有着动漫人物、风景画、戏曲脸谱等各种主题的数字油画，这个月是他出摊的第四个月。“喜欢什么类型的？”看到新来的客人，周恩慧都会很热情地上前，解答客人的一些问题。

“数字油画算是文创类的产品，大人小孩都可以画，可以练习控笔能力、锻炼耐心，还可以解压。玩法也很简单，每幅油画进行了不同色块的分区，每个分区对应不同的数字，顾客只需把调好的颜料填充到相应的分区就可以。”周恩慧告诉每满记者。

每天从傍晚5点半到晚上10点半，周恩慧每天基本出5个小时左右的摊，然后收工回家。数字油画的规格有3种，单品的价格在15元到35元之间，生意好的时候可以做到1000元一天。周恩慧说：“目前摊位的租金可以接受，生意也不错，如果之后杭州还有更多这样的夜市，他会考虑摆更多这样的摊位。”

一杯老挝冰咖，完成从空乘到摊主的角色转变

李嘉其，拱墅区武林夜市出摊

今年23岁的李嘉其，笑起来的时候很甜，说起话来大大咧咧，很俏皮。李嘉其原来是一名空乘，辞职后机缘巧合下当起了摊主，卖老挝冰咖啡。 “本来我们也常常来逛夜市，那天来逛正好碰到叶经理，问了问出摊的一些事情，就这么顺利地在这摆下来啦！”

闷热的夏日夜晚，能来上一杯冰饮就再好不过了。李嘉其告诉每满记者，生意好的时候一天能卖一千多元，“那一晚上就不带停的，也蛮有满足感的。”到八月份，李嘉其的冰咖啡摊位已经出摊满三个月了。从一名空乘转变成一名摊主，李嘉其说：“没有什么不适应的呀，现在也很好，每天有钱赚，开开心心的，夜市的氛围也很好，平时我要是没带全东西，旁边的摊主们都很好，都会借给我，我蛮喜欢现在的工作的。”

“卖冰糖葫芦，我也有品牌的梦想！”

童小姐，胜利河美食街出摊

在胜利河美食街入口的地方，有一个主打冰糖葫芦的摊位，名叫“糖行天下”，摊位旁的标语很可爱，上面写着“你和北京只差一串冰糖葫芦”。 

摊主童小姐是安徽人，在美食街这边摆摊做冰糖葫芦快3年了。摊位上的糖葫芦品种有7-8种，主要有山楂、草莓、葡萄、蓝莓、番茄等，价格是15-20元/串，稍微贵一点的是25元/盒，一盒里面有5小串。

“来我这里的消费人群，主要是以孩子和年轻人居多。”童小姐介绍道：“现在是夏天，冰糖葫芦是淡季，营业额是一千多元一天，每年的9月到次年5月是旺季，冬天天气冷的时候，生意特别好，一天可以做到两千元。”

童小姐以前卖过手机配件，做过批发，后来开始承办杭州各个地方的市集，把市集上的摊位提供给各家商户，平常也会在市集上卖各种新潮的小吃，“我之前是和一个商户朋友学做的冰糖葫芦，然后开始自己摆摊卖这类比较有新意的冰糖葫芦。”童小姐说。 

“未来我想注册一个关于糖类的品牌，产品是在现有冰糖葫芦的基础上，再扩展一些品类。”童小姐充满期待地说。

老牌夜市的无骨凤爪，一卖就是21年

汝亚坤，吴山夜市出摊

在吴山夜市的出口处，即惠兴路和邮电路的交叉口，有一家专卖无骨凤爪和现榨果汁的摊位，颇受顾客们的青睐，老板汝亚坤在这里已经摆摊21年了。 

汝亚坤告诉每满记者：“我们主要是做无骨凤爪，另外也会做椰汁、柠檬汁、西瓜汁等现榨果汁，生意虽然不如疫情之前，但相对来说还可以，一天可以做300-400单，每单是在20-30元。” 

“我们针对的消费人群，主要是00后的学生群体，还有来杭州旅游的人。”汝亚坤介绍道：“摊位从傍晚五点半开始，一直到晚上11点左右，尤其是晚上7点到9点这个时间段，摊位前会围满人，水泄不通。”

“吴山夜市是从1984年开始有的，是杭州比较繁荣的一个夜市，它距离西湖蛮近的，吃喝玩乐都很方便，交通也很方便。”汝亚坤说。

他们或许比摊主还忙！

小石，外卖员

在啦喜街，比摊主还忙碌的，就是来去匆匆的外卖员了，浓眉大眼的小石也是一位外卖员，一天能跑三十多单。“基本都是啦喜街或者附近商家的单子”，花甲和奶茶是这附近居民的最爱，“我在啦喜街接得最多的单子，是绝品花甲和奶茶。”