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霍金都曾光顾过他的摊位,他们是杭州夜市最美的风景
发布时间:2022-08-19 10:44:26

干了半辈子“棕编艺术”,霍金都曾光顾过

王力,上城区河坊街出摊

王力,上城区“棕编艺术”非物质文化遗产传承人,也是河坊街重修开街后第一批入驻的手艺人。王力的摊位上,摆满了用棕榈叶编织而成的小玩意儿:35元一个的猫头鹰,80元一个的传统中国龙,各种精巧的蟋蟀、螳螂、乌龟,都出自王师傅和他妻子精巧的双手。编制棕编作品的活儿,王师傅已经干了半辈子。

“妈妈你看,这个好像小乌龟,这个像龙,好神奇呀!”“这真是手艺活儿呢!”

“师傅这个怎么卖?”“这个八十元。”王力一边回答,手上的活儿一刻不停。“这都是我们出了那么多年摊儿练出来的,一边回答顾客问题一边手上继续编。”半小时不到,就有几十人在王师傅的摊位前观看,驻足。没多久,王师傅就卖出了两百多元的棕编制品。 

顾客张女士是回过头再来买王师傅的作品的。前几天张女士的儿子来杭州过暑假,逛街的时候看上了王师傅做的小玩意儿,当时没买下来,在河南老家闹着让妈妈买一个邮回去。张女士打着视频电话,对着柜台拍了半天,买走了一条中国龙。 

“之前霍金都在我这买过的,还有好多国外的订单。”王师傅告诉每满记者。

“如果有机会,我还会摆摊卖数字油画。”

周恩慧,西湖区303生活广场夜市出摊

周恩慧在夜市上拥有一个数字油画的摊位,上面有着动漫人物、风景画、戏曲脸谱等各种主题的数字油画,这个月是他出摊的第四个月。“喜欢什么类型的?”看到新来的客人,周恩慧都会很热情地上前,解答客人的一些问题。

“数字油画算是文创类的产品,大人小孩都可以画,可以练习控笔能力、锻炼耐心,还可以解压。玩法也很简单,每幅油画进行了不同色块的分区,每个分区对应不同的数字,顾客只需把调好的颜料填充到相应的分区就可以。”周恩慧告诉每满记者。

每天从傍晚5点半到晚上10点半,周恩慧每天基本出5个小时左右的摊,然后收工回家。数字油画的规格有3种,单品的价格在15元到35元之间,生意好的时候可以做到1000元一天。周恩慧说:“目前摊位的租金可以接受,生意也不错,如果之后杭州还有更多这样的夜市,他会考虑摆更多这样的摊位。”

一杯老挝冰咖,完成从空乘到摊主的角色转变

李嘉其,拱墅区武林夜市出摊

今年23岁的李嘉其,笑起来的时候很甜,说起话来大大咧咧,很俏皮。李嘉其原来是一名空乘,辞职后机缘巧合下当起了摊主,卖老挝冰咖啡。 “本来我们也常常来逛夜市,那天来逛正好碰到叶经理,问了问出摊的一些事情,就这么顺利地在这摆下来啦!”

闷热的夏日夜晚,能来上一杯冰饮就再好不过了。李嘉其告诉每满记者,生意好的时候一天能卖一千多元,“那一晚上就不带停的,也蛮有满足感的。”到八月份,李嘉其的冰咖啡摊位已经出摊满三个月了。从一名空乘转变成一名摊主,李嘉其说:“没有什么不适应的呀,现在也很好,每天有钱赚,开开心心的,夜市的氛围也很好,平时我要是没带全东西,旁边的摊主们都很好,都会借给我,我蛮喜欢现在的工作的。”

“卖冰糖葫芦,我也有品牌的梦想!”

童小姐,胜利河美食街出摊

在胜利河美食街入口的地方,有一个主打冰糖葫芦的摊位,名叫“糖行天下”,摊位旁的标语很可爱,上面写着“你和北京只差一串冰糖葫芦”。 

摊主童小姐是安徽人,在美食街这边摆摊做冰糖葫芦快3年了。摊位上的糖葫芦品种有7-8种,主要有山楂、草莓、葡萄、蓝莓、番茄等,价格是15-20元/串,稍微贵一点的是25元/盒,一盒里面有5小串。

“来我这里的消费人群,主要是以孩子和年轻人居多。”童小姐介绍道:“现在是夏天,冰糖葫芦是淡季,营业额是一千多元一天,每年的9月到次年5月是旺季,冬天天气冷的时候,生意特别好,一天可以做到两千元。”

童小姐以前卖过手机配件,做过批发,后来开始承办杭州各个地方的市集,把市集上的摊位提供给各家商户,平常也会在市集上卖各种新潮的小吃,“我之前是和一个商户朋友学做的冰糖葫芦,然后开始自己摆摊卖这类比较有新意的冰糖葫芦。”童小姐说。 

“未来我想注册一个关于糖类的品牌,产品是在现有冰糖葫芦的基础上,再扩展一些品类。”童小姐充满期待地说。

老牌夜市的无骨凤爪,一卖就是21年

汝亚坤,吴山夜市出摊

在吴山夜市的出口处,即惠兴路和邮电路的交叉口,有一家专卖无骨凤爪和现榨果汁的摊位,颇受顾客们的青睐,老板汝亚坤在这里已经摆摊21年了。 

汝亚坤告诉每满记者:“我们主要是做无骨凤爪,另外也会做椰汁、柠檬汁、西瓜汁等现榨果汁,生意虽然不如疫情之前,但相对来说还可以,一天可以做300-400单,每单是在20-30元。” 

“我们针对的消费人群,主要是00后的学生群体,还有来杭州旅游的人。”汝亚坤介绍道:“摊位从傍晚五点半开始,一直到晚上11点左右,尤其是晚上7点到9点这个时间段,摊位前会围满人,水泄不通。”

“吴山夜市是从1984年开始有的,是杭州比较繁荣的一个夜市,它距离西湖蛮近的,吃喝玩乐都很方便,交通也很方便。”汝亚坤说。

他们或许比摊主还忙!

小石,外卖员

在啦喜街,比摊主还忙碌的,就是来去匆匆的外卖员了,浓眉大眼的小石也是一位外卖员,一天能跑三十多单。“基本都是啦喜街或者附近商家的单子”,花甲和奶茶是这附近居民的最爱,“我在啦喜街接得最多的单子,是绝品花甲和奶茶。”


来源:每日商报   作者:记者 侯惠惠 项凯 见习记者 刘卓黎 摄影/梁孟澄 项凯 侯惠惠 刘卓黎   编辑:陈俊男
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