你为外卖的卫生状况担忧过吗？我有。此前，因为全国各地频频曝出的外卖脏厨房问题，有网友专门写了《点一份外卖攻略》，教大家如何通过外卖找到门面照，推测出店里卫生状况。现在，这种卫不卫生靠推测的情况有望得到改善——日前，浙江省创新打造的“浙江外卖在线”数字化平台正式上线，实现网络餐饮从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手全链条闭环管理。

实际上，全国很多地方已在试行学校食堂和大型餐饮单位的网络化监管了，但像浙江这样高开高打，从省级层面建设推行向外卖平台延伸监管的尚不多见。如果能利用数字化改革中累积的经验优势和技术优势，通过这一平台把“互联网+明厨亮灶”彻底做好，让脏乱差的黑厨房彻底“退出江湖”，那么浙江不仅解决了外卖行业管理痛点，回应了消费者的外卖卫生焦虑，也将交上数字化改革的又一份漂亮“答卷”。

外卖食品的卫生监管，是典型的基层治理难题。小小一份外卖，干不干净、卫不卫生，并不是小问题，而是基层治理能力的重要体现。7月11日，中共中央、国务院发布了关于加强基层治理体系和治理能力现代化建设的意见，提出用15年时间，分两步基本实现基层治理体系和治理能力现代化，让中国特色基层治理制度优势充分展现。其中特别提到要加强基层智慧治理能力建设，做好规划建设，整合数据资源，拓展应用场景。根据有关统计，2020年3月我国网上外卖用户规模已达3.98亿,外卖行业规模达几千亿元之巨。可在提供便利之余，外卖带来的舌尖上的卫生安全之忧尚未得到彻底解决。数字智慧向这个应用场景的延伸，意义颇为深远。

一头连着保障食品安全的民生诉求，一头关乎基层治理体系和治理能力现代化的水平，外卖食品卫生安全问题和所有的基层小事一样，事虽小，管起来也很难，却格外重要。有记者试用全国多款阳光餐饮APP，发现注册账号难、界面设计粗糙、闪退等问题不断，更有甚者，以提前录制好的视频循环播放应付了事。即便高开高打、优势明显，上线以来已经接入“阳光厨房”6089家，但“浙江外卖在线”的实际效用仍要拭目以待，相较于庞大的外卖市场，6089家这个数字还远远不够。今后如何加速扩容、改进使用体验、实现闭环管理、应对避责搪塞等都面临很大的压力。小打小闹不行，做做样子不行，需要系统性支撑，需要持续注入治理智慧和毅力，来为外卖行业管理探索一种浙江解法。

治大国如烹小鲜。基层治理看似事小，却是国家治理的基石，每一件小事都极大地考验着政府的整体治理效能。外卖之忧的破解提供了一个视角，让我们进一步认识到，只有大幅提高基层治理能力现代化水平，才能解好“小”忧、办好“小”事，不辞其小、汇小成大，不断完善共建共治共享的社会治理制度，夯实人民幸福生活的基石。