新街乡厨陈水夫四代传承为人“办酒”，近日本报就此进行了报道，值得一提的是，他在为人操办席面时自费印发宣传卡片，倡导勤俭节约，劝导铺张浪费行为。一个厨师，不单纯追求个人利益，反而主动劝说雇主不要过于追求排场，可见“光盘行动”影响深远，珍惜粮食、节约粮食的观念已经深入人心。

在餐桌上讲排场、比阔气，逢事就要大操大办……一直以来，餐饮浪费问题都是社会关注的焦点。对此，前不久召开的十三届全国人大常委会第二十四次会议，审议了反食品浪费法草案。该法案主要针对实践中群众反映强烈的突出问题，以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节反浪费、促节约、严管控，同时注重处理好与正在起草的粮食安全保障法等有关法律的关系，对减少粮食、食品生产加工、储存运输等环节浪费作出原则性规定。将食品浪费问题纳入法治轨道，有望进一步强化全民珍惜粮食、保障国家粮食安全的观念，在全社会产生积极而深远的影响。

出台政策法规，反对餐饮浪费就有了执法的依据。近年来，随着自媒体兴起，一些平台上出现了各种“吃播”视频，其中有不少是为了吸引眼球进行炒作，比如暴饮暴食，这种舌尖上的浪费无形之中助推了奢靡风气，负面影响不可小觑。相关政策法律出台后，就可以尽量制止这种现象。比如，对发布传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等音视频信息的单位或平台，要责令整改，给予警告；拒不改正或者情节严重的，要加以罚款。依靠法律的“刚性”，让宣扬浪费的行为接受惩罚，让反对食品浪费的观念真正深入人心。

民以食为天，“粮事”重千钧。我们从小就知道，一餐一饭皆来之不易。但随着社会经济的发展，特别是中国人解决了“吃饱饭”的问题之后，不少人已经忘记了“粒粒皆辛苦”这句古诗背后所蕴含的节俭道理。大摆宴席奢靡浪费的风气一旦兴起，于国不利，对此，我们需要保持警醒。须知，“俭，德之共也；侈，恶之大也。”从长远来看，粮食生产和消费仍将长期处于“紧平衡”状态，以立法的方式制止食品浪费，是保障国家粮食安全的迫切需要，有利于引导公众树立正确的饮食消费观念，在全社会营造节俭节约的良好风尚。